株式会社パールモンドール

ミッション・経営理念

株式会社パールモンドールのミッションは「日本一おいしい洋菓子を作り続ける」ことです。

弊社は洋菓子職人が1971年に創業した会社であり、創業者は「最高の洋菓子を作るには最高の材料をおしみなく使うこと」を企業理念の一つとしました。

現在もその理念は受け継がれており、パールモンドールを存続するうえで絶対にゆずれない理念としております。

時代が変わっても、設備投資やDX化に取り組みながら、この理念を体現できるよう努力しております。

インターン実施内容

洋菓子の製造補助を行っていただきます。製造工程の一部を学べるほか、洋菓子製造業における安全・衛生面も学んでいただけます。

具体的には、ショートケーキ類の製造補助、計量等焼き場の製造補助、焼き菓子の包装業務などです。受け入れ時期によって多少異なります。

製造業に関心がある方や、洋菓子製造業に関心がある方は、弊社のインターンシップを経験していただきぜひ比較検討してください。

事業内容

株式会社パールモンドールの事業内容は、洋菓子の製造・販売です。本社は札幌市西区にあり、店舗と工場が併設されております。

販売媒体は店舗のほか、電話・FAXによる注文受付・商品発送、オンラインショップがあります。主に製造部門と販売部門の2つがあります。3枚重ねのクッキー「モンデリカ」や各種デコレーションケーキ、ショートケーキが特に人気です。

手作りによる製法を基本とし、時代に合わせて設備投資による省力化にも取り組んでいます。

応募条件

• 募集対象

  高校生

  専門学生／大学生

• シフト・
  勤務条件

  9:30-14:30

• 給与

  有

• 交通費

  有（上限有）

• 事業所住所

  札幌市西区二十四軒1条4丁目6-7

• インターンシップ先の住所

  同上

• インターンシップ先へのアクセス方法

  札幌市営地下鉄二十四軒駅3番出口隣

• その他

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メッセージ

洋菓子は美しいものですからやはり「夢を持つ」ことも大切です。「日本一おいしいお菓子でお客さまを笑顔にしたい、幸せを届けたい」といった目標を持って仕事をしております。

一方で、仕事をして安定した生活を送ることも大事なことです。休日数を増やしたり福利厚生制度を整えたり、札幌市の奨学金変換制度に登録したりと、少しずつですが取り組んでおります。
パールモンドールは2026年5月で創業55年を迎えます。これからの50年も一緒に働いてくださる皆さまからのご応募をお待ちしております。

このインターンシップで大切にしていること

中小企業における洋菓子製造の工程を体感していただくこと。

製造部門のスタッフたちが協力し合いながらも黙々と真剣に仕事に取り組む姿を見ていただけます。この経験を活かして、仕事とは何か、どんな仕事に就きたいかイメージするきっかけとしてください。

こんな方におすすめ

黙々と作業ができる方におすすめです。チームで洋菓子を製造していますが、各作業は個々人に任されます。一つひとつの作業を丁寧に、黙々と行える方に向いていると思います。
また、50年以上洋菓子の製造業に携わっている者もおりますし、未経験で洋菓子製造を始めた者もたくさんおります。分からないことは何でも回答してくれる方々なので、質問が生じたら近くの先輩スタッフに聞いてみてください。

参加にあったての注意事項

お客さまの口に直接入るものを製造しておりますので、先輩に教わったことを誠実に行うよう心掛けてください。

「なぜこんなやり方をしているのか」という疑問にも、長年の経験やクレーム対応を踏まえた理由があります。穏やかな方々が多いので、疑問が生じたらなんでも質問してください。